Nutritie

Alimentatia este un subiect placut pentru toti oamenii, dar complex si sensibil, in acelasi timp. Traim vremuri extrem de imbelsugate, avem la indemana tot ceea ce mintea si stomacul nostru ar putea pofti. Insa nu tot ceea ce ni se vinde este si de folos corpului nostru. Va invit sa aflati cum putem sa ne hranim sanatos corpul si mintea!

Ce înseamnă o porție corectă de mâncare

Mulți dintre noi vrem să mâncăm corect, mai ales că în ultima vreme tot auzim despre un stil echilibrat de alimentație. Însă ne raportăm la ce știm noi de prin familia de bază sau ne lăsăm educați de restaurante, care și-au construit reputația pe cantitatea mâncării,...

citește mai mult

6 motive pentru care mâncăm, în afară de foame

Vine Paștele, sigur că ne gândim la mâncare. 🙂 Munți de preparate ne așteaptă, cum de ce mâncăm?? Adevărul e că tema postării a fost inspirată de efervescența alimentară a sărbătorilor de Paști, așa că am zis că nu strică să ne întrebăm de ce vrem să mâncăm, de...

citește mai mult

Nu le mai interziceți copiilor să mănânce dulciuri!

Mărturisesc, m-a inspirat iepurașul de Paști. 🙂 La vederea atâtor iepuri de ciocolată și a ochilor pofticioși care le pândesc urechile din toate colțurile, am revenit asupra unui subiect mai vechi și totuși actual, pe care îmi place să îl dezvolt. Pentru că există...

citește mai mult

Rețetă de bomboane sănătoase

Mâna mea se duce fără control către cutie. Ia una și o duce la gură. Închid ochii, ah, se topește în gură. Simt gustul cum se răspândește în tot corpul și imediat îmi mai doresc una. Gestul se repetă. Dar parcă a doua mai cere o surată. Și tot așa. Când deschid ochii,...

citește mai mult

În sfârșit, copilul meu mănâncă ouă!

Ați mai auzit de profet în țara lui? Așa se face deci că eu, fata cu ouăle (citiți, ca să aflați totul despre ouă), am un copil mic care nu se dă în vânt după ouă, deși le-am preparat în toate felurile posibile (pe care le știu eu), atât pe cele de găină, cât și pe...

citește mai mult

200 de rețete pentru copii mici

Cunosc multe femei care se consideră total netalentate în bucătărie și au impresia că, din această cauză, copiii lor nu mănâncă. Dar părerea lor despre ele e alimentată ori de mama sau soacra - care au un stil tradițional de gătit - ori de ceea ce văd în mediul...

citește mai mult

Am gătit cu 80 de lei, ca la mama acasă

Astăzi m-a rugat cineva să îi fac o propunere de planuri alimentare pentru o doamnă trecută puțin de 50 de ani. Cu rugămintea să am în vedere că doamna gătește tradițional și vrea să își regăsească în propunerile de planuri alimentare feluri de mâncare pe care le...

citește mai mult

Haideți pe Instagram!

Aceasta este fotografia mea cea mai apreciată de pe Instagram. E o rețetă de friptură cu salată și ciuperci, servită într-un restaurant. Am scos-o de acolo înainte de a participa la un curs despre Insta, cu care nu aveam prea multe în comun până acum. Bine, nici acum...

citește mai mult

Rețetă de pâine fără gluten

Am curaj să vă spun cel mai mare secret aici, pe blog. Dacă mă puneți să aleg vreodată între o prăjitură și pâine, eu aleg pâinea. Ca să fie clar de-acum, e pofta mea cea mai păcătoasă. Deh, fiecare cu ale lui. Așa că vă închipuiți ce am mâncat la Paris, câteva zile,...

citește mai mult

Mi-e poftă de dulce! Ce desert sănătos pot mânca?

E o întrebare care apare des pe buzele oamenilor cu care lucrez și chiar acasă la mine, că nici noi nu suntem sfinți. Un lucru e cert însă: nu avem zahăr în casă și nu gătim nimic cu zahăr. Nu punem zahăr în cafea sau în ceai și nici în deserturile pe care le facem....

citește mai mult