Fata cu ouăle, așa mi-a rămas numele de la rețeta de ouă poșate făcută acum 4 ani, la relansarea blogului. Nu m-am așteptat ca un mic dejun atât de simplu să aibă așa mare succes. Fetele care au gătit atunci împreună cu mine încă îmi mai scriu despre cât de bune sunt, mai ales la micul […]
Categorie: Food and nutrition
Dragi prieteni, eu nu am mâncat niciodată o supă cremă care să aibă și cârnați, voi? Mai mult de atât, nu am gătit niciodată așa ceva. Noroc cu cheful Dragoș Bercea și cartea lui de rețete în care să integrăm cârnații naturali, că nu m-aș fi gândit niciodată la un astfel de fel de mâncare. […]
Vă mai amintiți câtă mâncare am cumpărat anul trecut în luna martie? Câți dintre noi mai au și acum din depozitele de atunci, de la începutul pandemiei? Făină, drojdie, orez, paste, conserve și lista poate continua. Dacă ar fi doar acestea, care probabil încă mai rezistă în cămara noastră, ar fi ok. Dar pe lângă […]
Din experiența de nutrition coach care lucrează cu femei preocupate să îmbunătățească meniul zilnic al familiei, cel mai dificil de pregătit este cina. Și nu pentru că ar avea ea ceva special, ci pentru că e o masă de luat la finalul unei zile de lucru, atunci când cele mai multe dintre noi am prefera […]
Dragile mele, cum a fost luna ianuarie pentru voi? După abundența de sărbători, ați reușit să vă recăpătați echilibrul? Cum sunteți cu pofta de dulce? Primesc multe mesaje de la voi pe această temă. Practic, este unul dintre subiectele cele mai dezbătute cu voi, cel puțin de 1 an încoace, de când a început pandemia. […]
Din noiembrie, de când folosesc în bucătărie vasele de gătit Saladmaster, am primit multe întrebări despre ele. ”Ce, cum, cât, de unde, e chiar așa, gătesc singure” – o mulțime de întrebări, cărora le-am răspuns public sau în privat. Pentru că încă nu știu toate lucrurile despre ele (au o istorie de 75 de ani), […]
În reclame și în povești luna decembrie e despre Moș Nicolae, Moș Crăciun, tradiții, cadouri și oameni dragi, curcan/porc aburind și tradiții cu totul și cu totul speciale. În viața reală, sărbătorile pot fi motive de stres și anxietate. Nu toate familiile sunt fericite ca-n povești și nu toată lumea poate face față ieșirii din […]
Știu cât de mult sunteți și voi preocupate de ce să puneți pe masă zilnic, pentru familia voastră. Mai ales că nici timpul nu vă este prieten, iar gusturilor copiilor și ale soțului pot fi foarte diferite de ale voastre. Și devine copleșitor să pregătești mese pentru toată lumea, iar când vine vorba de propria […]
Dragile mele, știu că a început postul de ceva vreme și multe dintre voi ați dori să țineți acest post, însă vă e teamă că nu puteți, pentru că nu aveți ce să mâncați. Și, mai ales, vă temeți că vă îngrășați. De altfel, un post cu junk food nu e ceea ce ne dorim, […]