Categorii
Blog Campanii Food and nutrition

Idei de meniu pentru copii la gradinita

Meniul saptamanal pentru gradinita – o educatie alimentara pentru copii

La finalul lunii august am inceput o campanie de informare care vorbeste despre cat de importat este ca cei mici sa manance cat mai sanatos la gradinita, unde petrec cea mai mare parte a zilei. In urma celor 2 articole – https://www.florinabadea.ro/parinti-mergeti-si-aparati-dreptul-copiilor-la-sanatate/ si https://www.florinabadea.ro/lista-alimentelor-interzise-la-gradinita-prin-lege/ – am vorbit cu multe persoane, atat parinti, cat si directori de gradinite sau angajati ai acestora. Am aflat informatii valoroase din directia ambelor perspective si concluzia este una: familiile si gradinitele trebuie sa fie o echipa in ceea ce priveste educatia alimentara a copiilor. Nimeni nu vrea sa faca rau copiilor, doar ca de cele mai multe ori, ori nu stim prea multe despre subiectul nutritiei, ori suntem atat de presati de timp sau de alte constrangeri incat nu reusim sa asiguram mereu un meniu echilibrat nutritional celor mici. La cererea voastra, am rugat un medic sa ne propuna un meniu simplu pentru 1 saptamana, care poate fi preparat la gradinita. De fapt, acesta este un meniu pe care il putem pregati si noi acasa pentru copiii nostri. Multumim medicului Mihaela Posea, medic specialist, specialitatea diabet, nutritie si boli metabolice si consultant medical al blogului de viata sanatoasa, pentru aceste idei de meniu gradinita.

Vezi și două idei de meniu săptămânal pentru întreaga familie
Meniul saptamanal – editia 1.
Meniul saptamanal – editia a 2-a

Sugestiile de meniu pe care le veti vedea mai jos au plecat de la urmatoarele premise:

  • Mancarea asigurata copiilor sa nu necesite mult timp pentru preparare, in afara de felurile de mancare de la pranz – lucru care sa ajute si personalul gradinitei cu timpul, personalul si infrastructura pe care le are la dispozitie pentru a asigura meniu pentru sute de copii zilnic.
  • Gustarile propuse sunt doar din categoria celor cu beneficii din punct de vedere nutritional, nu din cele care sunt alese doar pentru gust, precum clasicele deserturi: pandispan, chec, negresa etc
  • La gradinita, chiar si la cea cu program prelungit, se acopera 2 mese principale si gustarile; de aceea va propunem variante de mic dejun, praz si gustari. Cina ramane sa fie alcatuita de parinte si sa fie luata de copil impreuna cu familia sa.

Recomandarea medicului specialist este ca atunci cand se fac gustari  – desert, ele sa fie date copiilor mai degraba la gustarea de dimineata decat la cea de dupa amiaza.

Fă pace cu mâncarea și cu emoțiile tale! Preia controlul asupra mâncatului emoţional şi învaţă strategii eficiente de a gestiona ce, când şi cât mănânci.

Recomandarile mele sunt urmatoarele:

  • Sa va uitati cu atentie la meniu, este foarte simplu.
  • Este si usor de preparat, va fi greu sa spuneti ca nu avem timp sa pregatim o astfel de feluri de mancare copiilor.
  • Nu va alarmati, faptul ca e simplu meniul nu inseamna ca cel mic nu se satura!
  • Ideea nu este ca cel mic sa isi umple burtica, e important sa manance alimente care sa ii dea energie corpului, dar si combustibil creierului!
  • Da, nu exista crendvursti in meniu. Pentru ca nu este nevoie. Mezelurile nu sunt recomandate copiilor (ma rog, nici adultilor, dar asta e alta discutie), pentru ca ele nu ofera niciun continut nutritional. Doar calorii goale si eventual gust. Ceea ce inseamna ca cel mic se bucura de gust, burtica i se umple cu mancare multa, dar creierul lui nu primeste nimic, iar corpul primeste doar un mesaj slab. Rezultatul este ca cel mic nu va fi deloc in forma nici pe loc, iar in viitor are toate sansele la o viata de adult obez.
  • Ceaiul nu se indulceste, nu stiu de ce se practica acest lucru nici in familie si nici la gradinita. Infuzia de fructe trebuie bauta si gustul simtit ca atare de catre copil.
  • Carnea nu se prajeste niciodata, ci doar se inabusa, se fierbe sau se prapara la cuptor sau pe gratar.
  • Daca vreti ca cei mici sa manance la gradinita si mai ales sa manance un astfel de meniu, asigurati-va ca gatiti si voi acasa la fel si ca mancati asa impreuna cu cel mic.
Idei meniu gradinita pentru 5 zile:

Mic dejun 1

Sendvis cu ou, rosie/castravete/ardei/alta leguma, o cana cu lapte/iaurt/sana/chefir/lapte batut.

Mic dejun 2

Lapte cu cereale integrale.

Mic dejun 3

Iaurt/sana/chefir/lapte batut  cu mar/caise/piersici/alt fruct proaspat si cateva cereale integrale.

Mic dejun 4

Omleta cu ceapa/legume si branza putin sarata, un pahar cu lapte /iaurt/sana/chefir/lapte batut.

Mic dejun 5

Sendvis cu piept de pui/curcan/muschi file/peste file, rosie/castravete/ardei/alta leguma, pahar cu lapte /iaurt/sana/chefir/lapte batut.

Gustarea 1– fructe proaspete/coapte, sub forma de salata de fructe/fresh-uri, fara adaos de zahar.

Gustarea 2– cana cu lapte/iaurt/sana/chefir/lapte batut.

Gustarea 3– o mana de nuci/alune/migdale/fistic crud.

Gustarea 4– milkshake (lapte cu banana/capsuni/fructe de padure la blender).

Gustarea 5– iaurt cu mar si nuca.

Pranz 1

Supa de galusti, ghiveci de legume cu carne de pui.

Pranz 2

Ciorba de perisoare de curcan/pui, pulpe de pui la cuptor pe pat de legume.

Pranz 3

Supa crema de legume (cu o lingura de iaurt/smantana 12 % grasime), peste file la cuptor/gratar cu cartofi la cuptor.

Pranz 4

Ciorba de pui/curcan, paste integrale cu sos de rosii  si carne de pui/curcan.

Pranz 5

Ciorba de legume, pui cu orez, salata.

Precizari din partea medicului

In categoria legume avem: ardei gras rosu/verde/capia, andive, bame, broccoli, ciuperci, castraveti, conopida, ceapa verde/rosie, capere, dovleac, dovlecei, fasole verde/galbena, gogosari, gogonele, gulii, leurda, loboda, muguri de bambus, napi, ridichi rosii/negre, rosii/cherry, rucola, salata verde/iceberg, spanac, sparanghel, stevie, urzici, varza alba/rosie/de Bruxelles/chinezeasca/creata, vinete.

Se pot folosi si condimente si ierburi aromate: ardei iute, busuioc, boia dulce/iute, chimen, cimbru, coriandru, curry, cuisoare, dafin, ghimbir, leustean, maghiran, menta, nucsoara, oregano, otet balsamic,  piper alb/negru/verde, patrunjel frunze, rozmarin, sare, scortisoara, sofran, tarhon, telina frunze, usturoi etc.

Metode de preparare: fiert/inabusit/aburi/gratar/cuptor. Nu se va praji nimic in ulei.

Definitia cerealelor integrale: acele cereale care contin toate partile anatomice ale produsului cerealier.

Sa va fie de folos si pentru sanatate, ca e mai buna decat toate!

Si sa aveti un inceput de an scolar frumos si linistit!

Crezi că ai nevoie de coaching nutriție și wellness 1 la 1? Află mai multe!

Programe de educație în alimentație

Vă aștept să îmi scrieți la adresa [email protected]!

Daca doriti sa fiti la curent cu noutatile de pe blogul de viata sanatoasa, puteti da LIKE paginii de Facebook sau va puteti abona la Newsletter!

Sursa foto: aici

13 răspunsuri la “Idei de meniu pentru copii la gradinita”

Buna ziua, Apreciez faptul ca meniurile prezentate au ca principiu de preparare doar condimente naturale. In meniurile pe care le alcatuim pentru gradinita, tinem cont si de sugestiile Dumneavoastra.MUltumim si asteptam cat mai multe variante. Succes si numai bine!

Stiti ce voiam sa va intreb? Dumneavoastra nu colaborati cu un nutritionist? Cred ca v-ar fi mai usor si nu cred sa fie nici foarte scump. Iar parintii ar fi incantati sa stie acest lucru.

Sunt medic la gradinita 154 sector 3 as dori sa colaboram pt alcatuirea meniurilor dr pistoleanu

Meniul este praf,nu tine cont nutritie,asocierea alimentelor si nici de preferintele copiilor.Mai incercati si schimbati specialistul.

Exact asta vream și eu sa comentez. Asocierile de la micul dejun, cel puțin,lapte cu carne sau ou, niciodată! Sa mai studieze OMS 1955/1995 și pe urma sa facă meniuri “sănătoase”.

Buna Florina,

Sunt de acord cu sugestiile de meniu propuse in acest articol. Daca analizam felurile de mancare, ne dam seama ca totul se bazeaza pe simplitate. De aici si reticenta fata de meniurile sanatoase. Consider ca o atitudine mai potrivita pentru gradinite ar fi sa experimenteze beneficiile unui meniu de acest gen si apoi sa ia o decizie. Felicitari pentru campania de informare!

Buna Florina,
Ce propuneri de mic dejun ai pentru copiii alergici la proteina laptelui , in ceea ce priveste micul dejun ( alergie si la naut, secara) si pentru care gradinitele cel mai des le intorc spatele si spun aduceti-le de acasa sau mai simplu , nu-i primim, nu ne asumam! multumesc

Buna!
E complex subiectul, nu e de propunere asa din pix. 🙂 Sper ca ma intelegi.
Dar da, cel mai safe e sa duci mancare copilului de acasa. Eu asa as face.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Această pagină web folosește module cookie pentru îmbunătățirea experienței de navigare precum și pentru asigurarea unor functionalități. Află mai multe.